お歳暮に毛ガニがぴったりの理由

かに本舗
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お歳暮に希少価値が高い毛ガニはいかがでしょうか?甘くてぷりぷりの身は食べ応え十分。ご家族みなさんで楽しんでいただける高級カニです。
お世話になった方にぜひとも召し上がっていただきたい毛ガニの魅力をお伝えします

とにかく豪華


毛ガニは小ぶりですが、全身が毛に覆われ見た目が華やかでとにかく豪華。お歳暮の品として、封を開けたときのインパクトは毛ガニの姿にまさるものはありません。
足だけでなく、抱き身(肩肉)にも身がたっぷりと入り、特に濃厚なカニミソはお歳暮にぴったりの特別な珍味です。

すぐ食べられる


毛ガニは水揚げされるとすぐに港で茹で上げられ急速冷凍されます。 茹で毛ガニはお歳暮として受け取ってすぐに食べられるのが魅力です。調理の手間がいりません

他のカニと比べ殻がやわらかく、キッチンバサミやお箸などご家庭にあるもので食べられるのも嬉しいです。お子様からご高齢の方までどなたでも簡単に食べられるのも毛ガニの特徴です

お歳暮時期が旬


毛ガニの漁場は北海道各地。季節によって漁場が変わるので1年中毛ガニが楽しめます。ラッキーなことにお歳暮時期は、最も美味しいとも言われる日高産毛ガニの旬。水揚げ量も多く、味は一級品でお値段はリーズナブル。身のぎっしり詰まった美味しい毛ガニがたくさん水揚げされます。

地元北海道のお取り寄せ通販会社を利用するとさらにお得です

ランクづけで選びやすい


毛ガニは細かくランク分けされているので、お歳暮として贈るのも安心です。お取り寄せ通販会社の毛ガニ情報をチェックして、ランクで選べば身がスカスカの毛ガニを送ってしまう失敗がありません

毛ガニの分別とランク


毛ガニの分別とランクについてご紹介します。
分別はカニの脱皮を基準に行います。ランクづけはそれぞれの会社で独自に行われているのがポイント

北海道の水揚げ港で仕入れを行なっている会社では、信頼できる分別とランクづけが行われています。毛ガニの地元で普段からカニを扱い慣れているベテラン社員の多い会社がオススメです

堅蟹と若蟹


毛ガニは脱皮を繰り返しながら大きく成長します。この脱皮のタイミングで毛ガニを分別するのが「堅蟹」と「若蟹」です

若蟹とは

若蟹とは、生まれてからの年数に関係なく脱皮したばかりのカニのこと。殻がやわらかく身入りも少なめです。若蟹は脱皮した直後から脱皮蟹→若蟹→若上蟹→若極上蟹へと成長し少しずつ身入りも増えてきます

堅蟹とは

堅蟹とは、脱皮してから時間のたったカニ。脱皮直前のカニと言ってもいいでしょう。身もぎっしりつまり殻も硬くなっています。カニミソも濃くなって深い味わいがあります

「特」表示の意味は?


毛ガニには、1特、2特、3特、4特の4つのランクがあります

 1特、2特 加工品にしたりスーパーなどで手に入る毛ガニ。居酒屋などの飲食店で気軽に食べられる
 3特 高級ホテルや料亭など、少々お高めの飲食店に卸す毛ガニです。いわゆる「デパート品質」の毛ガニ。
 4特 一度の水揚げで手に入る数が限られる最優良の毛ガニ。安定仕入れが難しいため限られた顧客のみに出荷される

 

失敗しないお歳暮用毛ガニの選び方


せっかくの高級毛ガニ。先様に喜んでいただける毛ガニを贈りたいものです。
お歳暮用の毛ガニを選ぶ時の注意点をまとめました

毛ガニの品質を選ぶ


お歳暮などの贈答品には身のぎっしり詰まった毛ガニがふさわしいです。「若極上蟹」か「堅蟹」からお歳暮用の毛ガニを選びます。
ランクは特3や特4を。身入りや旨味はもちろん、姿も美しく箱を開けた時の驚きが違います

家族構成を考える


お歳暮で毛ガニの大きさと重さ、数を決める時、参考になるのが家族構成です。大人と子供の人数を踏まえて選びます。お歳暮であれば年末年始のお客様やご家族の帰省もあります。家族構成で予想されるよりも少し多目に贈ると失敗がありません。
毛ガニをそのまま食べるのか、鍋にするのか、先様が召し上がるシーンをイメージして選ぶのも良い方法です

贈答用の熨斗がつく会社を選ぶ


お歳暮に毛ガニを送るのは包装が大丈夫なの?と心配する人も多いようです。
お取り寄せ通販会社では、贈答用専用のパッケージや包装を用意しているところもあります。熨斗をつけることもできますので、あらかじめ熨斗や包装について確認しましょう。メッセージカードをつけられるところも。感謝の気持ちとともに毛ガニを贈れます。

贈答用毛ガニに力を入れているお取り寄せ通販会社は、熨斗や包装だけでなく毛ガニも贈答用の良品を多く扱っているのでオススメ。お歳暮だけでなく、お礼やお誕生日のお祝いなど、どんなシーンにもぴったりです

信頼できるお取り寄せ通販会社を選ぶには


お歳暮に毛ガニを贈るのは、自分用に取り寄せるのとは違います。姿の美しさ、味の良さにワンランク上のものが求められるのがお歳暮用毛ガニ。

失敗しないお歳暮用毛ガニを扱うお取り寄せ通販会社選びをご紹介します

毛ガニの水揚げ港に会社や拠点がある


お歳暮にするなら、たった今水揚げされたものをすぐにお届けしたいもの。お取り寄せ通販の会社は、保管や運送に中間業者を使わずすぐに発送できるのが強みです。
毛ガニをお歳暮にするときには、北海道の毛ガニ水揚げ港に会社や拠点のある会社を選びましょう。産地直送の新鮮な毛ガニを贈れます

カニ専門店か水産卸を選ぶ


お歳暮にする毛ガニは、最高級品の中から予算に合わせて選ぶのが理想です。
繊細な毛ガニの姿を損なわず、茹で上げから急速冷凍、梱包まで一括で行える会社を選びます。さらに、毛ガニのランクづけを正しく行える専門の社員がいるのも必須です。
贈答用毛ガニを購入するなら、毛ガニの扱いに慣れたカニ専門店や水産卸のお取り寄せ通販会社をオススメします

商品情報が豊富


毛ガニのお取り寄せ通販会社のサイトを見てみると、毛ガニの情報の記載がバラバラなのにお気づきと思います。
お歳暮にする毛ガニは、水揚げ港、活か茹でか、重さや大きさ、堅蟹と若蟹の別やランクなど、すべての商品情報がもれなく記載してあるサイトを選びましょう

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