冬になると食べたくなるカニ。カニと言ってもタラバガニ、ズワイガニ、毛ガニと種類が豊富ですが、それぞれ食感や味も違うので、特徴を生かした下処理や調理法にすることで、本来の何倍も味わい深くなりカニ料理を楽しむことが出来ます。…

ゴロっとした食べ応え100点満点の肉質、大味とは言えども甘みがあり、お取り寄せサイトで知名度も高いタラバガニですが、タラバガニと同じヤドカリ科で名前から想像のつかないほど、タラバガニと味や食感が似ているアブラガニというカ…

どっちも食べたいけど予算的に無理！カニをお取り寄せするときに、どっちがどんな味なのかあらかじめ分かってたらいいと思いませんか？タラバガニとズワイガニの味の違いを知るには、ふたつのカニがどんなカニか知るのが一番！ カニを研…